Шио коджи, 220гр.

Шио коджи е естествена подправка, използвана за мариноване, омекотяване и подобряване на наситеността на храните. Направен е само от няколко прости съставки: сол, вода и ориз коджи (коджи е култивиран вид плесен). Подходящ за мариноване на месо и морски продукти.