Ойстер сос, 4.5л.

Сосът от стриди описва редица сосове, приготвени чрез варене на стриди. Най-разпространената в съвременната употреба е вискозна тъмнокафява подправка, направена от екстракти от стриди, захар, сол и вода, сгъстена с царевично нишесте.