
Едамаме шушулка
Описание:
Едамаме е японско младо соево зърно, което е било обрано, преди да е узряло и да се е втвърдило. В повечето случаи зърната на едамаме се бланшират или сваряват и се овкусява със сол. Обвивката на едамаме не се яде, защото е твърда, подобно на граховата шушулка.